Как избавиться от похмелья

Ухудшение самочувствия, головная боль, тошнота, сухость во рту – эти и другие неприятные симптомы являются верными спутниками похмелья. Традиция употребления горячительных напитков насчитывает много веков, и столь же долго человечество ищет способы борьбы с последствиями неумеренных возлияний. В стремлении к быстрому облегчению люди порой придумывали рецепты, которые на современный взгляд кажутся совершенно абсурдными.

Как боролись с похмельем в разных странах

Жители разных уголков мира использовали весьма разнообразные методы:

1. Япония. Жители Страны восходящего солнца использовали саке не для повторного возлияния, а для наружного применения: ткань, смоченную напитком, прикладывали к лицу. Считалось, что пары алкоголя помогают быстрее восстановиться.
2. Таиланд. Тайцы предпочитали довериться умелым рукам массажистов. Сеанс массажа расслаблял мышцы, снимал напряжение и облегчал головную боль. Такой метод, в отличие от многих других, действительно имел научно обоснованный оздоровительный эффект.
3. Намибия. Жители этой страны готовили особое средство под названием «Напиток буйволицы». В состав входили сливки, ром, ликер, специи и молоко буйволицы. Коктейль должен был снять похмелье буквально за четверть часа, но, увы, нередко вызывал лишь усиление тошноты и рвоту.
4. Монголия. Местные жители практиковали экзотический рецепт, представляющий собой смесь из томатного сока и овечьих глаз. Сок был призван восстановить баланс жидкости, а глаза, по местным верованиям, считались источником витаминов и энергии.
5. Ирландия. В XIX веке ирландцы нашли альтернативу холодному душу: следовало зарыться по плечи в холодный влажный песок у реки. Ледяная прохлада должна была избавить организм от излишков хмеля и провести процедуру "пилинга".
6. Германия. Немцы делали ставку на еду. Их традиционный антипохмельный завтрак («Katerfrühstück») состоял из маринованной сельди с луком (рольмопсов), сыра и жареных колбасок. Соль, жиры и белки действительно помогали организму восстановить баланс электролитов и восполнить энергию.
7. Англия. В Викторианскую эпоху трубочисты лечили похмелье стаканом молока с добавлением печной сажи – своеобразным аналогом современного активированного угля. Другой популярный рецепт тех времен представлял собой смесь сырого яйца, томатного сока, соли и перца.
8. Древний Рим. В трудах Плиния Старшего упоминается рецепт антипохмельного супа: канарейку нужно было обжарить в оливковом масле и сварить. Гурманы считали такое блюдо настоящим средством от недуга.
9. Пуэрто-Рико. Местные жители были убеждены, что похмелья можно избежать заранее. Перед застольем они натирали подмышки лимонным соком, полагая, что это нейтрализует будущие последствия употребления алкоголя. Ущерба от процедуры не было, но и реальной пользы не наблюдалось.
10. Турция. Турецкие кулинары предлагали гостям, страдающим от похмелья, суп с чесноком, луком, сливками и внутренностями барана. Горячее блюдо помогало согреться и восполнить силы, но его специфический состав мог вызвать сомнения.

При взгляде на эти рецепты со стороны становится понятно, что воображение людей не знало границ. Главное, что объединяло все эти способы, – желание поскорее вернуться к нормальной жизни после неумеренного употребления алкоголя.

Как боролись с похмельем наши предки

На Руси и в Европе верили в силы природы и магические символы, что породило довольно странные чудодейственные средства.

Народные ритуалы и поверья

Для снятия похмелья на Руси использовали магические обряды. К примеру, на рассвете человек умывался водой на перекрестке, после чего выливал остатки со словами: «Забери, земля, мой хмель». Считалось, что болезнь уходит в землю. Другой способ: «запереть» похмелье в печи, для чего нужно было открыть заслонку, прошептать заклинание и с шумом ее захлопнуть.

Банные практики

Баня традиционно считалась местом очищения. В одних случаях похмелье «выгоняли» ударами веника по пяткам, а иногда делали ингаляции паром из заваренных мятных или ромашковых веников. Горячий пар и травы действительно помогали вывести токсины через кожу и дыхательные пути.

Когда без церкви не обходилось

Если состояние ухудшалось, и симптомы напоминали белую горячку, больного могли «отмаливать» в храме. Для этого использовали святую воду или молитвы, а иногда предлагали выпить небольшое количество спиртного, «чтобы выгнать черта».

Европейские советы

В Средневековой Европе практиковались экзотические способы: врач Эдуарда I, к примеру, рекомендовал мужчинам мыть яички уксусом с солью, а женщинам – натирать грудь. На Сицилии предлагали отведать сушеный бычий пенис, а Плиний Старший советовал гурманам угоститься яйцами совы.

Наиболее эффективные способы: что делать без вреда для организма

К счастью, истязать организм столь радикальными методами больше не требуется. Современная медицина предлагает безопасные способы, направленные на борьбу с основными причинами похмелья (дегидратацией, интоксикацией и недостатком электролитов):

• Обильное питье: Вода, чай с медом, морсы, рассол, томатный сок, минеральная вода с лимоном. Жидкость восстанавливает водный баланс.
• Восполнение электролитов: Рассол, минеральная вода, богатая солями, или аптечные регидратационные растворы.
• Сорбенты: Активированный уголь или другие современные сорбенты помогают быстрее вывести продукты распада алкоголя (токсины).
• Питание: Легкая пища: нежирные бульоны, отварное мясо, рис, картофель, кисломолочные продукты. Глюкоза и витамин C также помогут восстановить силы.
• Водные процедуры и сон: Прохладный или горячий душ (контрастный не рекомендуется) и продолжительный сон – лучшее лекарство.
• Метод «клин клином» (небольшое количество алкоголя) работает за счет кратковременной анестезии и отсрочки, но врачи его категорически не рекомендуют, поскольку он ведет к запою.

Самый надежный способ избежать мучительных последствий – это умеренность за столом. При соблюдении культуры пития утро действительно будет добрым и бодрым.