Серебряная пуля (Silver Bullet) — слоистый шот крепостью около 30%, в составе которого — текила и кофейный ликёр: жгучее начало и сладкое послевкусие. По одной из легенд, напиток отсылает к фильму по Стивену Кингу, где с помощью Серебряной пули боролись с нечистью. Источник легенды не подтверждён, но звучит убедительно.
История создания напитка
Точная история появления Серебряной пули неизвестна. Её происхождение обрастает слухами: то ли барменская шутка, то ли аллюзия на старые легенды о серебре как оружии против нечисти. Название прижилось, а шот со временем стал популярен — сначала в США, а затем и за пределами страны.
Интересно, что по одной из версий, Серебряная пуля — спонтанное изобретение программиста из IT-команды с одноимённым названием. Он якобы смешал то, что оказалось под рукой, чтобы отметить удачное завершение сложного проекта. История звучит менее таинственно, но тоже вполне вероятно.
Правила выбора ингредиентов
Для приготовления шота Серебряная пуля требуется всего два ингредиента:
Текила — подойдёт только прозрачная, то есть серебряная. Золотая или выдержанная сделает вкус шота слишком резким. Лучше выбирать текилу с пометкой 100% спирт агавы — она обозначается как pure agave. Подходят марки Ольмека, Хосе Куэрво, Сауза.
Кофейный ликер хорошо сочетается с текилой. Особенно удачно подходит Калуа — мягкий и насыщенный, он смягчает вкус и добавляет кофейные ноты. Если его нет, можно использовать Де Кайпер, Тиа Мариа, Воларе или другие варианты. Главное — чтобы в составе не было специй, молочных ингредиентов и прочих добавок.
С напитком обычно подают дольку лайма или лимона — отдельно на шпажке или прямо в рюмке. Оба варианта уместны.
Классическая мексиканская текила из 100% голубой агавы. Ее мягкий вкус с нотами меда, ванили и дерева обусловлен выдержкой во французских дубовых бочках.
Напиток отличается мягкой кофейно-агавовой палитрой и лёгкой сладостью. Дольку лимона или лайма добавляют по желанию, она придаёт лёгкий цитрусовый оттенок.
Рецепт коктейля Серебряная пуля
Описание:
Коктейль Серебряная пуля — слоистый шот с ярким вкусом
Добавляем по лезвию ножа или ложке текилу. Сделать это нужно таким образом, чтобы слои не перемешались.
Выпить шот залпом, закусив долькой лайма или лимона.
Пропорции можно менять по вкусу. Тем, кто предпочитает крепче, подойдут 30–40 мл текилы и 10–15 мл кофейного ликёра. Если хочется больше кофейных нот, увеличивают количество ликёра и уменьшают долю текилы.
Особенности подачи и дегустации
Шот обычно подают в качестве дижестива — после плотного ужина. Для подачи используют цилиндрические рюмки или стопки объёмом до 50–60 мл. Шот пьют залпом, чтобы сразу почувствовать жгучие нотки текилы и мягкие кофейные оттенки.
Идеальным гастрономическим сопровождением для этого шота станут десерты с глубокими шоколадными нотами — чёрный шоколад, брауни, выпечка с какао и другие сладкие изыски. Такое сочетание подчёркивает кофейно-агавовые оттенки напитка и создаёт сбалансированное вкусовое послевкусие, оставляя приятное послевкусие и завершая дегустацию на высокой ноте.
Пожалуйста, укажите ваше имя и номер телефона, и мы перезвоним вам в ближайшее время.
Внимание! 18+
Сайт содержит информацию для лиц старше 18 лет. Подтвердите свое совершеннолетие для доступа.
К сожалению, мы вынуждены отказать вам в доступе, так как сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Демонстрация информационных материалов и реализация алкогольной продукции в магазине осуществляется только для достигших совершеннолетия посетителей.