Вино Zantho Merlot Reserve 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Красное сухое вино Zantho, Merlot Reserve создано из винограда одноименного сорта, выращиваемого на виноградниках винодельческой зоны Нойзидлерзее, характеризующейся песчаными и минеральными почвами. Этот регион считается одним из самых теплых и сухих мест Австрии, поэтому он обладает идеальными условиями для производства самобытных красных вин.

Выдержка:

В новых дубовых бочках в течение 12 месяцев.

Винификация:

После сбора урожая по мере достижения ягодами оптимальной спелости и пропускания через пресс сусло подвергается мацерации и ферментации в чанах из нержавеющией стали. По завершении винификации вино выдерживается в новых дубовых бочках в течение 12 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий пурпурный.

Аромат:

Привлекает выразительными нюансами красных ягод, сливы, вишни, украшенными минеральными оттенками.

Вкус:

Обладает мягкой, гладкой текстурой, свежей кислотностью и приятными тонами лесных ягод, сливы и пряностей, завершающимися долгим, сухим послевкусием.

Это интересно

Первое упоминание деревни Андау относят к 1488 году, тогда оно имело второе название — Цанто. Слово относится к старо-венгерскому понятию "хозяйство". К 1546 году за деревней закрепилось современное немецкое название Андау. Вина производителя Цанто создаются совместными усилиями винодельни Умантум и Вольфганга Пека, владельцев погребов в Андау. Йозеф Умантум отвечает за качество винограда и управление виноградниками, а Вольфганг Пек — за процесс виноделия. Общая площадь их виноградников сегодня занимает порядка 50 га. В последние годы в повышение качества местных вин было инвестировано порядка 7 миллионов евро, благодаря чему местное производство стало одним из самых современных в Австрии. Главная цель виноделов — производство и экспорт лучших вин Австрии по всему миру.