Вино Winiveria Khikhvi 0.75 л

Дегустационные заметки

Цвет

Золотисто-соломенный.

Аромат

Приятный фруктовый, с нотами зеленых яблок и крыжовника.

Вкус

Освежающий, с нежной кислинкой и оттенками экзотических фруктов.

Интересные факты

Сухое белое вино «Виниверия Хихви» изготовлено из автохтонного сорта винограда Хихви. Делают напиток по современным технологиям с использованием оборудования, произведенного в Италии. Ягоды собираются вручную с собственных плантаций, а затем отжимаются. Сусло очищается от мезги и гребней.

Ферментация происходит при контролируемой температуре 13-15 градусов и длится около двух недель. Вино Winiveria Khikhvi разливается по бутылкам молодым, без выдержки в дубовых бочках.

Винзавод «Виниверия» – часть современного винного комплекса «Шато Мере». Предприятие было основано в 2005 году, а здания гостиничного комплекса построены в 2011 году. Автор архитекторского проекта – Георгий Пирадашвили. Грузинский винодел несколько лет работал в одном из самых известных домов Франции – Chateau Petrus. Вина, изготовленные по разработанной им рецептуре, пользуются огромной популярностью у сомелье и ценителей благородного напитка.