Вино Weingut Pfaffl Pur Zweigelt Qualitatswein 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Weingut Pfaffl Pur Zweigelt Qualitatswein производится из винограда сорта Цвайгельт, который произрастает на виноградниках хозяйства на глинисто-известковых почвах.

Винификация:

По окончании сбора урожая плоды подвергаются гребнеотделению, дроблению и предферментационной мацерации. Ферментация проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая.

Выдержка:

Около 4-х месяцев на тонком осадке.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий вишнево-красный.

Аромат:

Выразительный, с приятными тонами черных ягод, пронизанными тонкими цветочными и травяными нотками.

Вкус:

Насыщенный, мягкий, свежий, чуть сладковатый, фруктовый, с деликатной пряностью в продолжительном послевкусии.

Это интересно

Семейная винодельня Weingut R&A Pfaffl имеет 30-летнюю историю. В свое время Адельгейд и Роману Пфафль от родителей досталась земля, где кроме винограда выращивались другие сельскохозяйственные культуры. С 1978 года и по сегодняшнее время территория виноградников в имении увеличилась в четыре раза, но кроме лоз здесь так же, как и 30 лет назад, выращивается картофель, свекла, подсолнечник и другие овощи. Безусловно, дело создания вина играет первостепенную роль в развитии хозяйства Пфафль. Дети виноделов — Роман-младший и Хайди также посвятили себя семейному делу производства вин. Хайди отвечает за маркетинг и управление, а Роман занимается выращиванием винограда и непосредственно созданием вина.