Вино Weingut Heitlinger Heinberg Chardonnay Grosse Gewachs 2015 0.75 л

Вайнгут Хайтлингер Хайнберг Шардоне Гроссе Гевекс (Weingut Heitlinger Heinberg Chardonnay Grosse Gewachs) - белое полусухое.

Гроссе Гевекс (Grosse Gewachs) - термин, который используется для идентификации лучших и престижных сухих белых вин Германии.

Сорта винограда:
100% Шардоне.

Терруар:
особый характер винам хозяйства придает редкая почва – цветной мергель. Именно благодаря ему вина получаются особенно фруктово - минеральные.

Винификация и выдержка вина:
чтобы получить статус Grosse Gewachs (GG), урожайность на винограднике (или части его) не должна превышать 50 гл/га, виноград должен быть физиологически полностью зрелым и убираться только вручную. Частичная ферментация в дубе, затем выдержка в течение 12 месяцев в дубовых бочках разного размера.

Цвет:
блестящий желто-золотистый.

Аромат:
свежий, яркий букет в котором слышны нотки тропических фруктов, трав, ананаса и грейпфрута.

Вкус:
минеральный, строгий с гармоничной кислотностью. Послевкусие продолжительное, сочное, цитрусовое с легкими нюансами сливочности.

Гастрономические рекомендации:
прекрасно к закускам и блюдам из морепродуктов.

Подача: рекомендуется подавать при температуре 9 — 11 °C.