Портвейн Warre's Vintage Port 1977 1.5 л в деревянном ящике

Уорр'с Винтидж Порт 1977 (Warre's Vintage Port 1977) - Красное сладкое.
Сорт винограда: турига насьонал, турига франка, тинта баррока, тинта рориш, тинта као

Виноградники
Виноградники имеют самую высокую категорию - «А». В почвах преобладает аспидный сланец.

Гастрономия
Отлично сочетается с сырами, орехами, сухофруктами. Может выступать в качестве дижестива.

Дегустационные характеристики
Глубокий гранатовый цвет. Удивительные ягодные ароматы переплетаются с тонами спелой сливы, меда, ириски, заварного крема. Насыщенный, сладкий и свежий. Элегантный и чистый вкус.

Способ выдержки
Винтажные портвейны проводят в бочках всего 2 года, после чего бутилируются и отправляются на долгую выдержку в погреба.

Способ производства
Винтажные портвейны производятся только в исключительные годы. Ферментация проходит с использованием натуральных дрожжей при температуре 24-28°С и длится 48 часов. «Закрепление» происходит в соотношении 4 части сусла к 1 части спирта.
Температура подачи: 18°C
Потенциал хранения: 50-60 лет.
Аппелласьон: Porto DOC
Стилистика: красное - крепленое, сладкое, выдержанное в дубе
Декантация: декантация

Рейтинги и награды:
RP: 92, WS: 93, JR: 17