Вино Viviani Valpolicella Classico Superiore Campo Morar 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

В зоне Вальполичелла Классико. Известняковые почвы.

Винификация:

Урожай для вина Viviani Valpolicella Classico Superiore Campo Morar 2016 собирают вручную во второй половине октября в момент, когда ягоды достигают максимальной степени зрелости. Процесс производства этого прекрасного вина протекает по уникальному методу «рипассо», изобретенному в районе Вероны: молодое вино проходит повторную ферментацию на осадке вина амароне предыдущего урожая.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Плотный рубиновый.

Аромат:

Насыщенный.

Вкус:

Ягодные оттенки черешни и вишни соединяются в вине Viviani Valpolicella Classico Superiore Campo Morar 2016 с нотами шоколада и темных специй.

Это интересно

Вивиани – это семь гектаров виноградников в местечке Маццано, в исторической зоне Вальполичелла Классико. Основная задача семьи состоит в том, чтобы использовать в полной мере потенциал соей земли и последние достижения в области виноградарства для естественного, гармоничного развития лоз и получения высококачественного продукта.