Коньяк Vintage Grande Champagne 1986 0.7 л в коробке

Описание

Виноградники:

Коньяк Vintage Grande Champagne 1986 производят из винограда, собранного исключительно в удачные урожайные годы.

Производство:

Ферментацию осуществляют только на натуральных дрожжах. Далее сусло держат на осадке для получения комплексного и насыщенного вина, которое передаст все грани вкуса и оттенки аромата будущему коньяку. Винтажный коньяк состоит из спиртов данного года урожая.

Выдержка:

Коньячные спирты early landed выдерживаются в Бристоле (Англия) в бочках из лимузенского дуба в течение 20 лет. В Бристоле бочки погружают в глубокие, вырубленные в известняке погреба, температура в которых 8-12°С, а влажность достигает 95%.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный янтарный.

Аромат:

Выразительный и теплый.

Вкус:

Ноты кедра, переплетаясь с тонами горного меда, дают замечательное длительное послевкусие.

Это интересно

Винтажный коньяк - это визитная карточка Дома Хайн. Семья производит такой коньяк из вина аппелласьона Гранд Шампань только самых выдающихся лет. Экспорт коньяков в бочках для выдержки в Англии практикуется с начала XIX века и связан с тем, что в условиях английского климата спирты эволюционируют немного иначе, чем в Шаранте.

Гастрономия

Рекомендуется употреблять коньяк Vintage Grande Champagne 1986 в чистом виде после еды, в качестве дижестива.

Температура подачи:

20-22 °С.