Вино Vino Sorelli Petriolo Chianti 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Vino Sorelli Petriolo Chianti производится из винограда сортов Санджовезе (90%), Колорино, Чильеджоло и Канайоло, выращенного в холмистом регионе Кьянти, в центре Тосканы, между Флоренцией (с севера) и Сиеной (с юга).

Виноградники находятся в 300 метрах над уровнем моря. На участках площадью 4000-5000 гектаров высажены лозы возрастом от 5 до 25 лет. Почвы образованы в эпоху плиоцена, имеют глинисто-известковый состав и хороший дренаж.

Выдержка:

Непродолжительное время в нейтральных емкостях.

Винификация:

Урожай собирают вручную в конце сентября-начале октября, с первичной сортировкой на лозе. Винификация Кьянти протекает по традиционному методу изготовления красных вин с 10-дневной мацерацией на кожице в низкотемпературном режиме. Затем сусло подвергается брожению в танкерах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Красно-рубиновый.

Аромат:

Гармоничный с доминирующими фруктово-цветочными оттенками.

Вкус:

Округлый, сбалансированный с фруктово-пряными оттенками и мягкими танинами в длительном послевкусии.