Вино Vino Kalem Rizling 1 л

Описание

Терруар:

Вино Vino Kalem Rizling производится из винограда сорта итальянский Рислинг (Грашевина). Виноградники расположены в солнечных регионах Сербии. Почвы преимущественно аллювиальные и суглинистые, что в условиях теплого климата позволяет винограду накапливать достаточный уровень сахаров при сохранении освежающей кислотности.

Винификация:

Ручной сбор урожая при достижении полной зрелости. Бережное прессование и ферментация в стальных чанах при контролируемой низкой температуре. Процесс брожения останавливается методом охлаждения до того, как все сахара превратятся в алкоголь, что обеспечивает вину натуральную полусладкую структуру.

Выдержка:

Вино выдерживается непродолжительное время в чанах из нержавеющей стали. Отсутствие контакта с дубом гарантирует сохранение первичных фруктовых ароматов и легкого, доступного стиля.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-золотистый с мягкими солнечными бликами.

Аромат:

Нежный и притягательный, с нотами спелого желтого яблока, медовой груши, липового цвета и легкими оттенками тропических фруктов.

Вкус:

Мягкий, округлый и сбалансированный. Умеренная сладость гармонично сочетается с деликатной кислотностью, раскрываясь тонами персика и цветочного меда.

Послевкусие:

Средней продолжительности, чистое, с приятным фруктовым финалом и мягким сладковатым шлейфом.

Это интересно

Vino Kalem — сербская компания с богатыми традициями, чья история тесно связана с искусством прививки лозы. Производитель славится не только своими винами, но и одним из крупнейших питомников саженцев в регионе, что позволяет им контролировать качество продукта, начиная с выбора лучшей лозы для своих терруаров.