Вино Vina Requingua Santa Alba Sauvignon Blanc 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Vina Requingua Santa Alba Sauvignon Blanc производится из винограда сорта Совиньон Блан. Виноград выращивается в Центральной долине (Curico Valley), Чили. Климат средиземноморский с заметными суточными колебаниями температур. Почвы преимущественно аллювиальные, суглинистые и каменистые, что обеспечивает хороший дренаж и минеральную свежесть ягод.

Винификация:

Механизированный сбор урожая в прохладное ночное время для сохранения первичных ароматов. Сусло проходит холодную декантацию (осаждение) в течение 24–48 часов. Ферментация проводится в чанах из нержавеющей стали при контролируемой низкой температуре (14–16°C) с использованием селективных дрожжей.

Выдержка:

На тонком дрожжевом осадке в емкостях из нержавеющей стали в течение 2–3 месяцев перед розливом, чтобы придать структуре небольшую маслянистость при сохранении свежести.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный с зеленоватыми отблесками и ярким блеском.

Аромат:

Интенсивный и свежий аромат с нотами цитрусовых (грейпфрут, лайм), зеленого яблока, свежескошенной травы и легкими тропическими нюансами маракуйи.

Вкус:

Легкий, хрустящий и бодрящий. Сбалансированная высокая кислотность подчеркивает оттенки лимона, крыжовника и белого персика.

Послевкусие:

Чистое, короткое, с приятной цитрусовой кислинкой и освежающим минеральным финалом.

Это интересно

Винодельня Vina Requingua была основана в 1961 году Сантьяго Ачуррой Эрнандесом и на сегодняшний день остается семейным предприятием. Название «Requingua» на языке коренных жителей означает “Ущелье ветров” — это место силы в долине Курико, где прохладные бризы с Анд защищают виноградники от перегрева. Линейка Santa Alba посвящена семейным традициям и названа в честь дочери основателя, воплощая в себе стиль доступных, честных и типичных для чилийского терруара вин.