Вино Vina Caliterra Carmenere Reserva Colchagua Valley 2013 0.75 л

Винья Калитерра Карменер Ресерва Кольчагуа Вэлли 2013 (Vina Caliterra Carmenere Reserva Colchagua Valley 2013) - Красное сухое.
Сорт винограда: Карменер 95%, сира 3%, пти вердо 2%

Виноградники
Расположены всего в 60 км от побережья океана на высоте 150 м над уровнем моря. Песчано-глинистые почвы с большим содержанием скалистых пород. Первые виноградники высажены в 1997 году.

Гастрономия
Подавать к сложным блюдам из мяса, каре ягненка под различными соусами.

Дегустационные характеристики
Глубокий пурпурный, почти черный цвет с фиолетовым оттенком. Богатый аромат с тонами ежевики, малины, лакрицы, оттенками корицы, черного перца и аниса. Элегантное, комплексное вино с мягкими округлыми танинами и продолжительным послевкусием.

Способ выдержки
В течение 10 месяцев в дубовых бочках.

Это интересно
Несколько лет назад хозяйство Калитерра стало успешно использовать современную технологию сбора урожая - "Полигональную Систему". Она заключается в том, что сбор проводится только с тех участков, где ягоды достигли оптимальной зрелости. Со спутника получают мультиспектральные снимки виноградника и выделяются лозы с виноградом одинаковой оптимальной зрелости.
Температура подачи: 16 - 18°C
Потенциал хранения: 5-8 лет.
Стилистика: красное - округлое, насыщенное, выдержанное в дубе
Декантация: аэрация