Игристое вино Villa Franciacorta Emocione Brut 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Игристое вино Villa Franciacorta Emocione Brut производится из винограда, выращенного на винограднике в Италии в регионе Ломбардия.

Выдержка:

Не менее 30 месяцев в погребе при постоянной температуре от 12 до 15 °С.

Винификация:

Сбор проходит вручную, а сортировка проводится несколько раз, причем первая еще на винограднике. Виноград мягко отжимается на пневматических прессах и отстаивается при пониженной температуре.

Первая спиртовая ферментация происходит в резервуарах из нержавеющей стали при постоянной температуре 18 °С. Затем вино стабилизируется и отстаивается до весны, когда начинают вторичную ферментацию в бутылке с добавлением дрожжей.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Желто-соломенный с золотистым оттенком и тонким перляжем.

Аромат:

Элегантный, состоит из нот яблока, груши, персика, цитрусовых, жареного миндаля, румяного хлеба и булочки Бриошь.

Вкус:

Свежий, чистый, хорошо сбалансированный, стойкий, с живой кислотностью и нотами цитрусовых.