Вино Villa Fidelia Rosso 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Villa Fidelia Rosso изготавливается из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Ягоды собираются со старых лоз, возраст некоторых из них составляет более 50 лет. Виноградник занимает 6 гектаров на высоте 400 метров над уровнем моря. Почвы виноградника песчаные, содержащие очень пористый слой морских известково-песчаных отложений. Плотность посадки лоз составляет 6000 растений на гектар.

Винификация:

Урожай Мерло собирается в первые дни сентября, Каберне снимают в середине сентября. Алкогольное брожение длится 15-18 дней и проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре с регулярным перемешиванием.

Выдержка:

В течение 12 месяцев в 225-литровых бочках из французского дуба, а затем еще в бутылках на протяжении 24 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный.

Аромат:

В изящном букете доминируют ноты черничного варенья, фиалок и роз, которые перекликаются с нюансами табака, подлеска и сычуаньского перца.

Вкус:

Мощный, с изящными танинами и мягким длительным послевкусием.

Это интересно

Многие поколения семьи Спортолетти занимались в Умбрии сельским хозяйством и виноградарством. В конце 1970-х годов братья Эрнесто и Ремо Спортолетти решили обратить свое внимание исключительно на виноделие, которому их обучил отец — Витторио Спортолетти. Именно тогда они выпустили на рынок первую тысячу бутылок под собственной маркой. В настоящее время винодельня Спортолетти производит четыре вина: "Ассизи" Россо, "Ассизи" Грекетто, "Вилла Фиделия" Бьянко, "Вилла Фиделия" Россо. Объем их производства в последние десять лет составил около 200000 бутылок в год.