Вино Venica e Venica Sauvignon Collio Ronco delle Mele 2017 3 л в деревянном ящике

Описание

Терруар:

Виноградники Веника Веника Совиньон Коллио Ронко делле Меле располагаются на северо-западе. Лозы, выращиваемые здесь, обычно здоровые и хорошо напитанные.

Выдержка:

20% виноградного сока выдерживается на осадке в маленьких бочках 6 месяецев, 80% — в стальных чанах.

Винификация:

Собранный урожай подвергается дроблению и оставляется в герметичных контейнерах при температуре 10-12 °С на сутки.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло – золотистый с зеленоватым оттенком.

Аромат:

Яркий, с тонами цветков бузины, шалфея, мяты, белых персиков и крыжовника.

Вкус:

Подчеркнуто сухой, прекрасно сбалансированный, фруктовый, с цитрусовыми нотами, и долгим послевкусием.

Это интересно

Семейная винодельня Веника и Веника, основанная в 1929 году, достаточно быстро получила высокую оценку сомелье и виноделов. Сегодня компания функционирует под управлением двух братьев Джанни и Джорджо, которые следуют семейным винодельческим традициям, не забывая при этом улучшать процесс производства.

Гастрономия

Веника Веника Совиньон Коллио Ронко прекрасно сочетается с морепродуктами, пастой с моллюсками, рыбными блюда.