Вино Velich Muskat Ottonel 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградники расположены на восточном берегу озера Нойзидль. Регион находится в самом сердце Паннонской климатической зоны с теплыми ветрами с юго-востока. Климат здесь теплый, с сухим летом и умеренным количеством осадков, а виноградники, как правило, характеризуются песчаными, суглинистыми и гравийными почвами, которые заилены и богаты кварцем.

Выдержка:

В стальных емкостях на осадке в течение 11 месяцев.

Винификация:

Виноград собирается вручную. Спонтанная ферментация происходит в чанах из нержавеющей стали. Для вина проводится малолактическая ферментация.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий золотисто-желтый.

Аромат:

Сладкие абрикосы, апельсины, манго, улавливаются ноты цветов ландыша, розы, жасмина и бузины, которые сопровождаются пряными нотами, напоминающими имбирь, кориандр и немного тмина.

Вкус:

Сочный, фруктовый, раскрывается, с одной стороны, экзотическими фруктами, с другой – свежестью и минеральностью.

Это интересно

Семейная винодельня Velich расположена в самом сердце природного заповедника Нойзидлерзее-Зеевинкль в Апетлоне. Это место окружено многочисленными озерами, которые здесь называются Лакен. Они создают особый микроклимат, который оказался особенно благоприятным для виноградарства. Винодельня была основана в 1933 году, но по-настоящему приобрела популярность только в 1990-х годах благодаря братьям Хайнцу Велиху и Роланду Велиху, позже основавшему винодельню Moric. В настоящее время Хайнц Велих возделывает 12 га виноградников, на которых выращиваются исключительно белые сорта винограда. Шардоне занимает 45% площади, около четверти засажено сортом Вельшрислинг, а остальное делят между собой Мускат Оттонель и Совиньон Блан. Ежегодно производится около 30 000 бутылок вина. Винодельня уделяет особое внимание высокой зрелости и регионально типичному характеру вин и является членом ассоциации виноделов Renommierte Weingüter Burgenland.

Гастрономия

Хорошо сочетается с блюдами из мяса домашней птицы (курица, гусь, индейка) и мягкими сырами.