Валерий Захарьин Авторское Вино Алеатико 2024 0.75 л

Описание

Производство:

Valeriy Zakharyin Avtorskoe Vino Aleatico — яркое розовое сухое вино, которое изготавливается из винограда сорта Алеатико.

Авторское Вино от Валерия Захарьина — это изысканная коллекция моносортовых вин защищенного географического указания, лично отобранных знаменитым виноделом. Все вина выпускаются ограниченным тиражом.

Терруар:

Виноград выращивается на собственных виноградниках в селе Кочергино Бахчисарайского района Крыма. Уникальные геоклиматические условия позволяют выращивать различные сорта винограда, как международные, так и автохтонные.

Винификация:

После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Розовый.

Аромат:

Многогранный, с оттенками красных ягод и подлеска.

Вкус:

Свежий, гармоничный, приятный, сочный, с фруктово-ягодными тонами, тонкими цветочными штрихами, нежной текстурой и едва ощутимой танинной терпкостью.

Послевкусие:

Сухое, сбалансированное.

Это интересно

Бурлюк — футуристическая крымская винодельня, основанная на базе совхоза-завода "Бурлюк", образованного в 1932 году. Во времена Советского Союза совхоз-завод был ведущим хозяйством Альминской долины. До недавнего времени предприятие не функционировало и находилось в государственной собственности.

В 2020 году им заинтересовался предприниматель и винодел Валерий Захарьин, который выкупил собственность и менее чем за год превратил хозяйство в современное и процветающее. Название винодельни созвучно с именем Давида Бурлюка, первого основоположника футуризма.

Валерий Захарьин ставит не менее амбициозные цели перед своей новой винодельней. Одна из основных целей — переосмысление принципов фудпейринга и создание вин, идеально подходящих для блюд крымской черноморской кухни.