Вино Valerie Courreges l'Ecorce Buissonniere 2022 3 л

Описание

Терруар:

В производстве вина Valerie Courreges l'Ecorce Buissonniere используется отборный виноград сортов Гренаш, Верментино и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках с красными глинистыми почвами на известняковой основе, лозы подвергаются органической переработке. Возраст виноградных лоз составляет 40-50 лет.

Винификация:

Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости ягод в ночное время, на винодельне плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями. Ферментация с местными дрожжами проходит в бетонных резервуарах, после чего вино бутилируется без оклейки и фильтрации.

Выдержка:

В бетонных резервуарах на тонком осадке.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-розовый.

Аромат:

Элегантный, свежий, с оттенками клубники, ванили и минералов.

Вкус:

Округлый, сухой, с нотами клубники, сливок и ванили, тонкой солоноватостью и гармоничным послевкусием.

Это интересно

Валери Куреж, благодаря собственной винодельне Valerie Courreges, имеет свободу экспериментировать и творчески выражать себя. При этом она сохраняет верность основным ценностям устойчивости, аутентичности и минимального вмешательства. Вина Valerie Courreges являются ярким свидетельством приверженности сохранению естественного выражения винограда и терруара.