Вино Umani Ronchi Vellodoro Pecorino Terre di Chieti 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград сорта Пекорино для производства вина Umani Ronchi Vellodoro Pecorino Terre di Chieti произрастают на виноградниках с глинисто-песчаными почвами.

Компания владеет шестью виноградниками площадью 100 гектаров на территориях Вердиккио дей Кастелли ди Йези Классико и Росси Конеро. Около 40 гектаров виноградников арендуются дополнительно к основным виноградникам хозяйства.

Винификация:

Сбор урожая проводится вручную в сентябре, на винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей статической декантацией. Ферментация сусла проходит в стальных резервуарах при температуре 16-18 °С в течение 10-15 дней.

Выдержка:

На тонком осадке в чанах в течение 4 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-золотистый.

Аромат:

Многогранный, свежий, изысканный, сотканный из нот абрикосов, желтых персиков и соленого миндаля.

Вкус:

Питкий, мягкий, сбалансированный, с мясистой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и тонкой кислинкой в интригующем послевкусии.

Это интересно

Создание винодельческого хозяйства Джино Умани Ронки (Umani Ronchi) датируется 1950 годом, когда Джино приобрел большой кусок земли на невысоких холмах Марке, рядом с деревней Купрамонтана.

Винодельня Умани Ронки известна своими традиционными винами — Россо Конеро и Вердиккио, но здесь проводят интересные эксперименты и с другими сортами, в первую очередь, такими как Каберне Совиньон, Мерло и Шардоне. Наиболее престижными продуктами Умани Ронки являются такие вина: Росо Конеро Сан Лоренцо и Кумаро, Вердиккьо Казаль ди Серра и Вилла Бьянки.