Вино Tripoz Bourgogne Rouge Chant de la Tour 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который собирается с виноградных лоз, чей возраст достигает 18 лет. Виноградник является органическим с глинисто-известняковыми почвами.

Выдержка:

В дубовых бочках в течение 11 месяцев.

Винификация:

Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне урожай подвергается гребнеотделению. Затем следует короткая 10-часовая мацерация, по окончании которой сок снимают с мезги и отправляют на ферментацию без использования селективных дрожжей. Для винификации напитка используются бочки из французского дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиновый.

Аромат:

Свежий и живой, сотканный из нот спелых фруктов, ягод и цветов в обрамлении легких дубовых нюансов.

Вкус:

Мягкий, объемный, бархатистый, свежий, приятный, гармоничный, сочный с нотами вишни в бренди, варенья из черной смородины и древесины, сбалансированной кислотностью, округлыми танинами и долгим, сухим послевкусием.