Вино Tosalet Carignan Vinyes Velles 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Tosalet Carignan Vinyes Velles производится из винограда сортов Гарнача, Кариньяно и Каберне Совиньон, произрастающих на виноградниках в Испании в регионе Приорат.

Выдержка:

В стальных чанах на осадке.

Винификация:

Сбор урожая проводится в первой половине октября, на винодельне плоды подвергаются тщательной сортировке и холодной мацерации при температуре не выше 5 °С в течение 48 часов.

Ферментация при контролируемой температуре 26-28 °С проводится в стальных резервуарах и длится 21 день. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-фиолетовый.

Аромат:

Концентрированный, сочный, в котором гармонично переплетаются оттенки красных ягод, сухофруктов и влажной земли. Нюансы эвкалипта добавляют букету свежести, а сухие минеральные ноты завершают композицию.

Вкус:

Полный, насыщенный, богатый, щедрый, яркий, с отличным балансом между кислотностью и танинностью, сочной фруктовостью и приятной минеральностью, которая придает вину хорошую питкость и обеспечивает стойкость послевкусия.