Безалкогольное вино Torres Sangre de Toro Rose 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград для этого безалкогольного розового вина (сорта Сира и Каберне Совиньон) выращивается на виноградниках семьи Торрес в Испании. Конкретный регион не указан, но для линейки «Sangre de Toro» традиционно используются участки, идеально подходящие для создания свежих, фруктовых вин.

Винификация:

Виноград собирается с сентября и сразу проходит холодное прессование. Ягоды ферментируются в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28–30°C в течение примерно семи дней. После ферментации следует двухнедельная мацерация для извлечения цвета и аромата.

Деалкоголизация:

После завершения классического винификации, из вина удаляется алкоголь. Процесс деалкоголизации проходит в газожидкостной вращающейся конусной колонне, которая селективно отделяет летучие вещества (включая этанол) от жидкости, максимально сохраняя вкусовые и ароматические качества исходного вина.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Нежный, прозрачный малиново-розовый.

Аромат:

Гармоничный и освежающий, с нотами красных фруктов — вишни и малины, дополненными нежными травяными нюансами.

Вкус:

Вкус чистый, питкий и свежий. Обладает тонкой остаточной сладостью, которая идеально сбалансирована. Послевкусие мягкое, приятное и чистое.

Это интересно

Это безалкогольное розовое вино — часть инновационной линейки от легендарной испанской компании Torres, основанной в 1870 году. Вино содержит вдвое меньше калорий, чем его алкогольный аналог, что делает его отличным выбором для сторонников здорового образа жизни. Технология деалкоголизации позволяет сохранить характер и удовольствие от питья настоящего вина.