Вино Tor del Colle Pinot Grigio Friuli Grave 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Tor del Colle Pinot Grigio Friuli Grave производится из сорта винограда Пино Гриджио, выращенного в регионе Фриули Грав. Климат на виноградниках — умеренный благодаря близости моря и горной цепи Альп, защищающей от северных ветров. Почвы виноградников богаты аллювиальными породами, что обеспечивает будущему вину свежесть и нежную отделку.

Выдержка:

Непродолжительное время в стальных танкерах на осадке.

Винификация:

Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в первой декаде сентября. На винодельне виноград подвергают гребнеотделению и мягкому прессованию.

Сусло немедленно отделяют от кожицы, чтобы получить легкий виноградный сок и, следовательно, белое вино, поскольку даже кратковременный контакт с кожурой винограда может окрасить сок в красноватый цвет. Полученный сок отправляется на 15-20-дневную алкогольную ферментацию в стальных танкерах при контролируемой температуре 18-20 °C.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий соломенно-желтый.

Аромат:

Классический сортовой с доминирующими оттенками белых фруктов и цветов акации.

Вкус:

Насыщенный, хорошо сбалансированный, свежий, гармоничный с фруктово-цветочными акцентами, умеренной кислотностью и долгим, сухим послевкусием.