Вино Tommasi Viticoltori Monte Croce Passito Bianco 0.375 л

Томмази Витиколтори Кроче Пассито Бьянко (Tommasi Viticoltori Monte Croce Passito Bianco) - Белое сухое.
Сорт винограда: 100% Гарганега
Особенности производства: виноград собирают вручную с небольшого виноградника Монте Кроче – это крошечный (5 гектаров) участок террасы в Монте Фоскарино, расположенного на холмах Монфорте около Соаве. Перед ферментацией ягоды помещают на небольшие открытые стеллажи под навесом, где они сушатся, обдуваемые прохладным бризом, вплоть до января следующего года. Ферментация производится в резервуарах из нержавеющей стали, после чего вино выдерживается 6 месяцев в стальных чанах и в 225-литровых бочках из французского дуба в течение полугода. После бутылирования вино еще 6 месяцев проводит в погребах компании до выхода в релиз.

Дегустационные характеристики:
Цвет: насыщенный золотистый.
Аромат: насыщенный и сложный, с доминирующими нотками меда акации и приятной фруктовой сладостью.
Вкус: полнотелый, плотный, приятная сладость оттеняется округлой кислотностью и дополняется оттенками меда, сухофруктов и нотками миндальных орехов.
Гастрономическое сочетание: выдержанные сыры, десерты, бисквиты.
Подача: при температуре 16-18° C.