Вино Tommasi Amarone della Valpolicella Classico 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Tommasi Amarone della Valpolicella Classico производится из винограда сортов Корвина, Рондинелла, Корвиноне, Оселета, выращенных на высоком холме исторической зоны Вальполичелло Классико.

Выдержка:

Сначала в течение 36 месяцев в 35-гектолитровых бочках из славонского дуба, а затем еще 12 месяцев в бутылках.

Винификация:

Вино изготавливается по особой технологии "аппасименто", согласно которой виноград подсушивают в течение 5 месяцев — с октября, после сбора урожая, до февраля, затем сусло ферментируется.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Плотный рубиново-красный.

Аромат:

Яркий, с нотами спелой черной черешни, вишневого кирша, черного перца, кофе мокко.

Вкус:

Глубокий, обволакивающий, с бархатистыми танинами, сбалансированной кислотностью и чрезвычайно долгим стойким послевкусием.