Вино Tombacco Biferno Rosso Riserva 2013 0.75 л

Biferno Rosso Riserva (Биферно Россо Рисерва) - красное сухое.

Биферно – река, которая находится на юге Италии в области Молизе. Она протекает через провинцию Кампобассо и впадает в Адриатическое море. Винификация – традиционная для красного вина с выдержкой частично в стальных резервуарах, частично в дубовых бочках не менее 36 месяцев. Виноград для вина произрастает на глинисто-известняковой почве.

О вине:
вино имеет насыщенный рубиновый цвет с гранатовыми переливами. Аромат – от цветов и специй до ванили и дубовых нот. Вкус приятный, гармоничный и бархатный с чуть заметной терпкостью, но без агрессивных углов и острой кислотности. Длительное и яркое послевкусие ассоциируется с ароматами вишневого джема и спелой сливы.

Гастрономические сочетания:
вино отлично сочетается с мясными блюдами, например, с рагу из говядины. Также подойдет к выдержанным итальянским сырам и традиционным колбасам. Можно охладить до 18 градусов и открыть за час перед подачей с целью аэрации.