Вино Terramater Vineyard Cabernet Sauvignon 2014 0.75 л

TerraMater, Vineyard Cabernet Sauvignon (ТерраМатер, Виньярд Каберне Совиньон) - красное сухое.

PREMIUM WINES – вина первого класса – категория, установленная производителем для своих вин. Vineyard – англ. виноградник. TerraMater Vineyard – виноградник хозяйства ТерраМатер. Хороший производитель всегда старается подчеркнуть достоинства своего вина будь это срок выдержки в бочке, или использование для производства вина ягод строго с одного, обычно лучшего в хозяйстве, виноградника. Не все предложенные определения имеют стандартизованное использование, многие виноделы, оставаясь в рамках принятых категорий качества, выбирают названия по собственному вкусу для того, чтобы сохранить собственный стиль хозяйства. Наличие подобной внутренней классификации производителя – всегда лишний плюс. Cabernet Sauvignon (Каберне Совиньон) – международный сорт винограда, самый популярный красный сорт во всем мире.

Происхождение вина:
Долина Майпо (Valle del Maipo), где растет виноград для этого вина – колыбель качественного виноделия Чили, где с середины XIX века работают французские специалисты. Здесь производят лучшиечилийские Каберне Совиньоны, Мерло и Карменеры.Климат здесь исключительно благоприятен – теплое, но не жаркое лето, продолжительная осень, мягкая зима и весна без заморозков. Виноградники растут на высоте от 400 до 1100 метров над уровнем моря, в зависимости от более теплого или более холодного микроклимата. Разнообразие почв – наносные, песчаные, гравийные, глинистые –придавет индивидуальность винам с конкретного виноградника.

О вине:
вино имеет густой тёмно-красный цвет с фиолетовым оттенком. Элегантный аромат французского дуба, богатый букет, изобилующий тонами клубники и ежевики с тонкими нотами ванили и дымка. Интенсивная атака, насыщенный ягодный вкус в середине, гладкое. Богатое и полнотелое, хорошо сбалансированное и сложное, с глубоким чёрносмородиновым вкусом и крепко сложенным послевкусием.

Гастрономические сочетания:
подойдёт к красному мясу, ягнёнку, кролику и мясным пастам. Открыть за час до подачи и подавать при температуре 17-18С.