Игристое вино TerraMater Sparkling Rosato 0.75 л

Описание

Производство:

TerraMater Sparkling Rosato — нежное розовое полусладкое вино, купаж которого представлен сортами Москатель, Каберне Совиньон, Мальбек и Совиньон Блан.

Терруар:

Виноград собирается с 20-летних лоз, которые высажены на суглинистых почвах с глубоким аллювиальным слоем. Средиземноморский климат идеально подходит для культивирования различных сортов винограда.

Винификация:

Технология изготовления базового вина включает холодную мацерацию при 5 ?C. Ферментация с использованием отборных дрожжей проходит при низких температурах (около 10 ?C). Вторичное брожение осуществляется в соответствии с методом Шарма-Мартинотти. Содержание остаточного сахара составляет 45 г/л.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий абрикосовый с розоватыми бликами и изящной игрой пузырьков.

Аромат:

Манящий, с соблазнительными тонами дамасской розы, спелого персика и папайи.

Вкус:

Приятный, со сладковатыми тонами спелых фруктов, утонченной цитрусовой свежестью и деликатной прохладой мяты.

Послевкусие:

Длительное, стойкое.

Это интересно

В 1996 году сестры Джильда, Эдда и Антониета Канепа открыли винодельню TerraMater. Семья Канепа занималась виноделием с 1930-х годов. Их отец эмигрировал из Италии в Чили и обнаружил, что на плодородных чилийских почвах заниматься виноградарством легко и результативно. Сегодня его дело под собственным именем, продолжили дочери.

Одним из основных направлений компании является создание новых и привлекательных вкусов путем смешивания вин из винограда с различными характеристиками. Огромные инвестиции в недавно построенный новый завод дали компании ТерраМатер преимущество над многими конкурентами.