Вино Tenuta Sant'Antonio Pinot Grigio Delle Venezie 2024 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Tenuta Sant'Antonio Pinot Grigio Delle Venezie изготавливают из винограда сорта Пино Гриджио. Виноградники, находящиеся на высоте 180 метров над уровнем моря, раскинулись на суглинистых и глинистых почвах с туфовыми и вулканическими отложениями. Лозы на участках высажены по системе Гюйо с плотностью 4000-8000 растений на гектар.

Винификация:

Урожай собирают вручную с лоз возрастом 30 лет. Затем виноград проходит бережное прессование в пневматическом прессе с применение азота. Полученное сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали при низкой температуре с отборными дрожжами. В этих же емкостях проводится батонаж. После физической и холодной стабилизации вино Tenuta Sant'Antonio Pinot Grigio Delle Venezie продолжает выдерживаться при низких температурах в стальных резервуарах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный с зеленоватым оттенком.

Аромат:

Тона белых цветов, груши и яблока. По мере аэрации в аромате раскрываются нотки цитрусовых фруктов, полевых цветов, сена и лекарственных трав.

Вкус:

Яркий и выразительный вкус с хорошим балансом кислотности, фруктово-цитрусовыми штрихами и свежим послевкусием.

Это интересно

Итальянское вино «Тенута Сан Антонио» производится молодым хозяйством из региона Венето, основанным братьями Кастаньеди. Изготавливается преимущественно из винограда, выращенного на собственных виноградниках площадью более 100 гектаров. В линейке Tenuta San Antonio представлены как белые, так и красные вина.