Вино Tenuta Olim Bauda Gavi del Comune di Gavi 2024 0.75 л

Описание

Производство:

В производство идут только ягоды высокого качества, которые собираются вручную. Виноград отделяется от гребней и прессуется в день сбора, после чего сусло попадает в чаны из нержавеющей стали, где проходит мацерацию на кожице и спиртовое брожение при температуре 15-16 °С в течение 15 дней. Вино выдерживается в стальных емкостях до мая, после чего бутилируется.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-соломенный.

Вкус:

Мягкий, чистый с фруктово-минеральными акцентами, тонкой кислинкой и гармоничным послевкусием.

Аромат:

Освежающий, изобилует оттенками груши, персика, яблока и белых цветов.

Интересные факты:

Сегодня винодел — не просто профессия. Если любовь к своей земле, восхищение виноградной лозой, страстное желание творить вино текут в крови четвертого поколения одной семьи, то судьба уже предрешена.

Гастрономия

Tenuta Olim Bauda Gavi di Gavi 2017 станет прекрасным сопровождением для салатов, таких как Нисуаз, закусок из помидоров и анчоусов, ризотто, пасты с морепродуктами.