Вино Tenuta Dodici Colpo Di Sole 2018 0.75 л

Тенута Додичи Кольпо Ди Соле (Tenuta Dodici Colpo Di Sole) - белое сухое.

Tenuta Dodici - это результат любви и страсти, которые владельцы Константин Тувыкин и выдающийся российский режиссер, Никита Михалков, питают к Маремме (Тоскана, Италия) и к вину, которое предлагает эта прекрасная земля. На винодельне «Tenuta Dodici » трудится потомственный винодел Анжело Мильори, который обеспечивает производство вина высочайшего качества.

«DODICI» в переводе с итальянского означает цифру «12». Это не случайное число – так называется фильм Никиты Михалкова. Линейку вин «DODICI» по праву можно назвать авторской. На текущий день она включает в себя 12 наименований вин: от простых, базовых до выдержанных, коллекционных позиций.

«Кольпо Ди Соле» переводится с итальянского как «Солнечный удар». Коллекционное вино с потенциалом хранения 10 -15 лет.

Сорта винограда:
100% Совиньон Блан.

Винификация и выдержка вина:
после холоднои? мацерации при температуре 5°C в течение 12-24 часов происходит процесс спиртового брожения в е?мкостях из нержавеющеи? стали. Далее уже в деревянных бочках происходит яблочно-молочное брожение. Выдержка 8 месяцев в бочках из акации с периодическим перемешиванием и 3 месяца в бутылках

Цвет:
насыщенно-золотистого цвета.

Аромат:
в аромате присутствуют крыжовник, тон поджаренного тоста, меда и цветочных нот.

Вкус:
во вкусе хороший баланс, нетипичные для сорта Совиньон тона специй и пряностей.

Гастрономические рекомендации:
вино хорошо сочетается с пастои? с соусом песто, блюдами из морепродуктов, сливочным ризотто, рыбои? на гриле, молодыми сырами.