Вино Te Mata Awatea Hawkes Bay 2012 0.75 л

Те Мата Аватеа Хокс Бей 2012 (Te Mata Awatea Hawkes Bay 2012) - Красное сухое.
Сорт винограда: Каберне совиньон 51%, мерло 40%, каберне фран 6%, пти вердо 3%

Виноградники
Виноград для этого вина собирают с более чем 30 различных участков, расположенных на территории 9 виноградников, принадлежащих Те Мата. Эти виноградники с большим разнообразием почв занимают лучшие участки в Хокс Бей.

Гастрономия
Прекрасно в сочетании с блюдами из мяса под пряными соусами и твердыми выдержанными сырами.

Дегустационные характеристики
Вино насыщенного темно-малинового цвета с богатым ароматом, в котором тона ежевики, черной смородины, сливы и вишни переплетаются с нотками трав, специй и лакрицы. Комплексное, среднетелое вино с ощутимыми и в то же время округлыми танинами и продолжительным, элегантным фруктово-ягодным послевкусием.

Способ выдержки
В течение 20-ти месяцев на осадке во французских дубовых бочках, часть из которых - новые.

Это интересно
С названием "Те Мата" связана легенда: много столетий назад между двумя племенами бесконечно велись войны. И вот, на собрании одного из племен старая мудрая женщина предложила решение - прекрасная дочь их вождя, должна была влюбить в себя вождя врагов, гиганта по имени Те Мата. По обычаям племени, перед тем как взять в жены девушку, Те Мате необходимо было выполнить ряд заданий. Помня суровое прошлое, ему решили отомстить, поставив невыполнимые задачи. Последним заданием было требование проделать путь через холмы. Те Мата умер, доказывая свою любовь, и сегодня мы можем увидеть его незаконченную работу, известную как Провал или Пари Карангаранга. Его распростертое тело образовало Пик Те Мата.
Температура подачи: 16 - 18°C
Потенциал хранения: 8-12 лет.
Стилистика: красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Декантация: аэрация