Портвейн Taylors Late Bottled Vintage Port 2014 0.375 л

Описание

Терруар:

Вино изготовлено из плодов, собранных с виноградников на территории Дору. Вегетативный период 2014 года начался с влажной и теплой весны, что привело к быстрому развитию лозы. Раскрытие почек и цветение проходили в оптимальных условиях.

Весенние дожди и относительно прохладное начало лета обеспечили обильный запас воды в почве и обильную листву на лозах, создающую естественное притенение виноградных гроздей, которое способствовало равномерному созреванию. Жара в начале сентября, сопровождаемая кратковременными осадками, завершила созревание.

Выдержка:

4-6 лет.

Винификация:

Сбор урожая 2014 года в Кинта-де-Варгеллас начался сравнительно рано — 8 сентября, и ко времени затяжных дождей он был полностью окончен. Виноград обладал отличной фенольной зрелостью, уровнем сахара и насыщенностью цвета.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий темно-фиолетовый с тонким рубиновым ободом.

Аромат:

Оттенки ежевики, лесных ягод и черносмородинового джема. Вокруг этого ядра сосредотачиваются ноты мяты, дикорастущих цветов и трав, кедра, сигарной коробки.

Вкус:

Имеет ощутимую структуру из жестких, но хорошо интегрированных танинов и оживляется благодаря свежей кислотности.

Послевкусие:

Плотные тона черной смородины в сочетании с оттенками малины и абрикоса доминируют в сложном, многомерном послевкусии.