Вино Tardieu Laurent Gigondas Vieilles Vignes 2012 0.75 л

Расположенное в очаровательной деревне Лурмарен региона Люберон, хозяйство «Тардьё-Лоран» - плод союза Доминика Лорана – негоцианта из Бургундии и Мишеля Тардьё – уроженца Прованса и страстного поклонника уникальных и обладающим характером вин. В настоящее время Мишель Тардьё полностью и единолично управляет хозяйством «Тардьё-Лоран».

Сорта винограда:
90 % Гренаш, 5% Сира, 5 % Мурведр

Винификация и выдержка вина:
Для производства вина используется целая гроздь, без отделения гребней от ягод. Мацерация и брожение проходят при контролируемой температуре. В феврале после окончания брожения вино разливается в бочки (второго года использования) из дуба Allier иTronçais. Выдерживается вино непосредственно в Доме «Тардье-Лоран» в погребах в Лурмарене, а затем разливается по бутылкам без фильтрации и оклейки.

Оценки и рейтинги:
Wine Spectator’12 – 93 балла;
Jancis Robinson’12 – 17,5 баллов.

Цвет:
Насыщенный темно-рубиновый.

Аромат:
Многогранный букет пряностей и фруктов, диких ягод, слив, мяты и легкими нотками подлеска.

Вкус:
Выраженные нотки малины, спелой ежевики, засахаренной вишни и пряностей, шелковистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Гастрономические рекомендации:
Отлично к блюдам из дичи, птицы, красного мяса, острым сырам. Рекомендуемая температура подачи 18-19ºC.