Вино Сухая Гора Розе 0.75 л

Описание

Производство:

Suhaya Gora Rose — яркое и сочное розовое сухое вино из винограда сортов Сира и Каберне Совиньон.

Терруар:

Виноград выращивается на плодородных землях Краснодарского края.

Выдержка:

В чанах из нержавеющей стали.

Винификация:

Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград охлаждается и вручную сортируется. Краткая холодная мацерация позволяет добиться красивого розового цвета будущего вина.

Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-розовый с клубничными бликами.

Аромат:

Нежный, с оттенками белых цветов, многогранными тонами красных и белых ягод, земляничного зефира, минеральными и тонкими травяными нюансами.

Вкус:

Легкий, питкий, сочный и яркий, с фруктово-ягодными акцентами, живой кислотностью, хорошим балансом и деликатной танинной терпкостью.

Послевкусие:

Пикантное, с тонкой, едва уловимой сладостью.

Это интересно

Винодельня Sort была основана в 2016 году неподалеку от станицы Раевской, на участке под названием Сухая гора. Первые виноградники были заложены в 2017 году. Виноград покрывал собой 20 гектаров земель и был представлен сортами Шираз (6 га), Каберне Совиньон (6 га), Шардоне (4 га) и Совиньон Блан (4 га).

В этом же году компания начала строить свою собственную винодельню, которая была готова к эксплуатации в 2018 году. Был собран первый урожай, но из-за того, что компания не смогла получить лицензию, было принято решение создать свое первое вино на винодельне Гунько.

В 2019 году, к уже имеющемуся винограду, были дополнительно высажены еще 4 гектара Каберне Совиньон и 2 гектара Шираз. В этом же году компания Сорт получила лицензию и начала производить вина на своей собственной винодельне.