Ликер Strega Bitter Giallo 900 0.7 л

Описание

Производство:

Ликер Strega Bitter Giallo 900 изготавливается по традиционной рецептуре итальянского травничества на основе сложного растительного купажа, включающего горечавку, римскую полынь, сладкий и горький апельсин. Уникальный характер и солнечный цвет напитку придает использование натурального шафрана, который гармонично дополняется специями из классического арсенала бренда: цейлонской корицей, фенхелем, мятой, флорентийским ирисом и апеннинским можжевельником. Процесс включает мацерацию ботаникалов в спирте высокой очистки с последующим купажированием.

Выдержка:

После смешивания всех растительных экстрактов готовый напиток проводит короткое время в нейтральных емкостях из нержавеющей стали для стабилизации структуры и округления ароматического профиля перед розливом. Традиционное созревание в дубовых бочках для этого аперитивного биттера не применяется, чтобы сохранить максимальную свежесть цитрусовых и яркость травяных и шафрановых нот.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий, насыщенный солнечно-желтый с золотистыми переливами.

Аромат:

Сложный, гармоничный и освежающий, раскрывающийся изысканными тонами горького апельсина, тонкими нюансами шафрана, мяты, пикантных специй и пряных луговых трав.

Вкус:

Яркий, сбалансированный и приятно округлый, сочетающий в себе отчетливые ноты апельсиновой цедры, благородную горчинку горечавки и римской полыни, а также элегантные акценты шафрана и специй.

Послевкусие:

Продолжительное и освежающее, с мягкой, обволакивающей травяной горчинкой, легкими цитрусовыми штрихами и пряным тонизирующим финалом.

Это интересно

Напиток производится знаменитой семейной компанией Strega Alberti, основанной в 1860 году Джузеппе Альберти в городе Беневенто региона Кампания. Желтый биттер стал смелым ответом классическим красным итальянским аперитивам. Применяя вековую философию использования только натуральных ботаникалов и шафрана, мастера мануфактуры создали уникальную альтернативу для ценителей современной барной культуры.

Гастрономия

Ликер Strega Bitter Giallo 900 превосходно подходит в качестве аперитива перед трапезой для пробуждения аппетита. Может подаваться в чистом виде со льдом, а также выступает в роли идеального ингредиента для создания оригинальных авторских коктейлей и освежающих вариаций классического Спритца в сочетании с сухим игристым вином и содовой.

Температура подачи:

8-10 °С.