Вино Stefan Potzinger Ried Czamillonberg Sauvignon Blanc 2022 1.5 л

Описание

Терруар:

Вино Stefan Potzinger Ried Czamillonberg Sauvignon Blanc изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на винограднике Рид Кзамиллонберг в регионе Южная Штирия. Этот виноградник представляет собой крутой склон, ориентированный на юг. Лозы обдуваются прохладными ветрами со стороны близлежащего горного хребта Коральпе, что обеспечивает значительный перепад дневных и ночных температур во время созревания ягод. Почвы виноградника уникальны и состоят из двух основных типов: опоки и известнякового мергеля, сформировавшегося из донных отложений древнего моря.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется исключительно вручную и проходит в несколько этапов по мере достижения ягодами оптимальной зрелости. Собранный виноград бережно транспортируется на винодельню, где подвергается тщательному охлаждению и прессованию. Процесс алкогольной ферментации протекает в контролируемых температурных условиях для максимального сохранения сортовой ароматики.

Выдержка:

Процесс созревания вина на тонком дрожжевом осадке протекает в традиционных 300-литровых дубовых бочках и длится на протяжении 8–9 месяцев до момента розлива.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Желто-зеленый с нарядными серебристыми отблесками.

Аромат:

Букет раскрывается изящными оттенками желтых тропических фруктов, спелого манго и цветочного меда, гармонично дополненными нотами спелого крыжовника, легкими травянисто-пряными нюансами и тонкими штрихами черной смородины.

Вкус:

Сочный и элегантный, демонстрирующий деликатную фруктовую сладость, идеально сбалансированную выразительной, освежающей кислинкой и плотной минеральной текстурой.

Послевкусие:

Продолжительное и свежее, развивающееся отчетливыми тонами спелого персика, грейпфрутовой цедры и благородными солоновато-минеральными акцентами.

Это интересно

Винодельческое хозяйство Штефан Потцингер, расположенное в живописной Южной Штирии, является одним из старейших семейных предприятий региона и ведет свою историю с 1860 года. Основатель компании, Йозеф Лист, заложил фундамент винодельни, выкупив первые участки с лозами в коммуне Ратч. Современный этап развития бренда неразрывно связан с именем Штефана Потцингера. Путешествуя по ведущим винодельческим регионам мира, он осознал высочайший потенциал местных земель и сосредоточился на создании эталонных натуральных вин, подчеркивающих штирийскую свежесть и хрустящую минеральность. Примечательно, что в 2009 году Штефану удалось высадить на крутых склонах Кзамиллонберга около 2 гектаров земли, используя уникальную коллекцию из 20 редких старых клонов Совиньон Блан, что обеспечило вину невероятную комплексность.