Вино Spolert Pinot Grigio 2023 0.75 л

Описание

Spolert Pinot Grigio — белое сухое вино из региона Фриули-Венеция-Джулия, созданное из винограда сорта Пино Гриджио. Оно сочетает свежесть, минеральную выразительность и тонкую фруктовую палитру, отражая особенности терруара восточных холмов Фриули и философию экологичного виноделия хозяйства Spolert.

Терруар:

Виноград выращивается на холмах муниципалитета Препотто в зоне Friuli Colli Orientali DOC. Почвы представлены понкой (флишем) — чередованием мергеля и песчаника, которые обеспечивают винам характерную минеральность, хорошую структуру и элегантность. На виноградниках придерживаются экологичных методов возделывания с бережным отношением к окружающей среде.

Винификация:

Урожай собирают вручную в сентябре в небольшие ящики. После охлаждения виноград мягко прессуют, а полученное сусло подвергают холодной статической декантации. Алкогольная ферментация проходит в цементных емкостях при контролируемой температуре, что позволяет сохранить чистоту сортового аромата и естественную свежесть вина.

Выдержка:

Перед розливом вино выдерживается около 10 месяцев в цементных резервуарах, приобретая более округлую текстуру и сохраняя яркую минеральность и фруктовую выразительность.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Нежно-золотистый.

Аромат:

Изящный, с травянисто-фруктовыми оттенками и тонкими минеральными нюансами, напоминающими морскую соль.

Вкус:

Легкий, питкий и освежающий, с гармоничным балансом, сочной травянистой кислотностью, нежными оттенками спелых белых фруктов и сухим минеральным послевкусием.

Это интересно

Винодельня Spolert расположена в историческом муниципалитете Препотто между Юлийскими Альпами и побережьем Верхней Адриатики. Особенностью местного терруара являются почвы понка (флиш), которые считаются одними из лучших для производства минеральных вин Фриули. Хозяйство сохраняет приверженность экологичному виноградарству и уделяет особое внимание развитию как международных, так и автохтонных сортов региона.