Вино Sorelle Zumbo Andico Etna Rosso 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Sorelle Zumbo Andico Etna Rosso производится из классического для вулканического терруара сорта Нерелло Маскалезе. Виноградники расположены на высоте 700-730 метров с северо-восточной экспозицией.

Винификация и выдержка:

Урожай собирают в конце октября вручную и тщательно сортируют, отделяя плоды от гребней. Далее виноград сбраживают в открытых винных чанах на протяжении 15 дней, ежедневно пробивая шапку вручную. Далее следует 9-месячная выдержка в бочках из французского дуба, в которых вино насыщается пряными ароматами, а танины смягчаются. После розлива вино выдерживают как минимум 6 месяцев в бутылках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-рубиновый с гранатовыми отблесками.

Аромат:

Элегантный и красивый букет раскрывается тонкими нотами ванили и черешни с легкими акцентами на кремень и красные цветы.

Вкус:

Сбалансированный и мягкий, с яркой минеральностью и выраженными нюансами восточных специй и ароматических трав, придающими пикантность послевкусию.

Это интересно

Sorelle Zumbo/Sorelle E & R Agricola dell’Etna — это продукт большой любви к винам из Этны, основанный в 1972 году Сальваторе Зумбо. Сальваторе поставил перед собой цель восстановить былой престиж и славу вин из региона, и в итоге стал пионером современного виноградарства на Этне. В районе Санто-Спирито он высадил 14 000 диких лоз, прививая их почками с многовековых виноградников, возделываемых на склонах вулкана. В настоящее время сестры Эрика и Рамона страстно продолжают дело своего деда, консервативно придерживаясь переданных им знаний и навыков в виноградарстве и виноделии.