Вино Sons of Wine Skin Contact 2021 0.75 л

Описание

Производство:

Sons of Wine Skin Contact — дерзкий оранж, созданный из винограда сорта Пино Гри. Это оранжевое вино представляет собой более легкий вариант "Skin Contact" Pinot Gris.

Фарида Яхими размещает на контрэтикетках надпись: "Винификация по доброй воле живых культур, присутствующих в винограде".

Терруар:

Ягоды выращиваются на почвах из гранита и силекса. Лозы высажены на южных склонах и культивируются биодинамическими методами.

Выдержка:

В полумуидах.

Винификация:

Виноград винифицируется целыми гроздями. Метод винификации подчеркивает приверженность производителя натуральному виноделию. Выдерживается вино в полумуидах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Мутный оранжевый.

Аромат:

Многогранный, с нотами косточковых и цитрусовых фруктов, пикантность которым придает оттенок фанка.

Вкус:

Легкий и питкий, в котором гармонично сплетаются живая кислотность, танинная терпкость, фруктовость и деликатная остринка.

Послевкусие:

Сухое и пикантное.

Это интересно

Sons of Wine — самый уникальный производитель натуральных вин в Эльзасе и, возможно, во всем мире. Прежде чем стать виноделом, Фарид Яхими работал в сфере цифровых коммуникаций.

Познакомившись с натуральными винами благодаря своей двоюродной сестре Кэрол, в конце 1990-х годов Фарид принял участие в легендарной вечеринке Марселя Лапьера, где у него была возможность встретить единомышленников, таких как Кристиан Биннер и Жан-Пьер Фрик.

После нескольких лет экспериментов с натуральными ферментами в своем гараже, в 2017 году он основал собственную микронегоциантскую компанию Sons of Wine, перенеся винодельческое производство в старый погреб своего друга Кристиана Биннера в небольшом эльзасском городке Бебленхайм.

Фарид производит впечатляющие, аутентичные вина, изготовленные из винограда, в основном выращенного в Эльзасе и Кот-де-Туль в Лотарингии (где он вырос), а также в таких далеких регионах, как Лангедок, Луара и Испания.

Уникальные и креативные вина Фарида уже завоевали признание и растущее уважение в мире натуральных вин.