Вино Soalheiro Alvarinho 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Soalheiro "Primeiras Vinhas" Alvarinho — органическое белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Альбариньо. Виноградные лозы, возраст которых насчитывает более 40 лет, были первыми лозами, высаженными на виноградниках хозяйства (отсюда и название вина — "Primeiras Vinhas"). Виноградники располагаются в северной части Португалии, в регионах Мелгасу и Монсау, защищенными от влияния ветров горной цепочкой. Микроклимат сочетает в себе идеальное количество солнечных часов, достаточных для созревания винограда, баланс дневной температуры и осадков. Прохладные ночи, сменяющие жаркие летние дни, способствуют лучшему накоплению виноградом фенольных веществ, отвечающих за богатство ароматов и структуру вина.

Выдержка:

на тонком осадке в течение 6 месяцев.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. После прессования и ферментации сусло отстаивается при низких температурах в течение 48 часов. Процессы винификации протекают в резервуарах из нержавеющей стали (85%) и в дубовых бочках (15%). Вино выдерживается на тонком осадке в течение 6 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-желтого цвета с лимонным оттенком.

Аромат:

Представлен гармоничным переплетением оттенков спелых белых фруктов, сочных цитрусовых, пряностей и минералов.

Вкус:

Яркий, сочный, изысканный с освежающей кислотностью, фруктово-цитрусовыми акцентами и минеральными нюансами в пикантном послевкусии.

Это интересно

Винодельня Quinta de Soalheiro стала первой в Португалии, которая в своей деятельности сделала упор на выращивание сорта Альбариньо и изготовление из него высококлассных вин. Виноград компания культивирует в самой северной части Португалии — в Melgaco. По мнению виноделов Альбариньо здесь — особенный. Область защищена горными хребтами, которые создают благоприятные условия для произрастания винограда. Свой "вклад" в этот процесс вносят и удачная температура, щедрое солнце и необходимая частота осадков в регионе. Впервые особенность этого микроклимата оценил Жоао Антонио Кердейра, основатель Кинта де Соалейру, посадивший здесь в 1974 году первые виноградные лозы. Позже, в 1982-м, мир увидел первое вино от компании, названное "Soalheiro". Собственно, "soalheiro" в переводе с португальского означает "солнечный", что полностью отвечает характеристикам создаваемых компанией вин и прекрасного терруара, где они производятся.