Вино Serge et Bruno Sourdais Chinon AOC Les Clos Le Logis de la Bouchardiere 2011 0.75 л

Серж э Бруно Сурде Шинон Ле Кло Ле Ложи де ля Бушардьер 2011 (Serge et Bruno Sourdais Chinon AOC Les Clos Le Logis de la Bouchardiere 2011) - Красное сухое.
Сорт винограда: Каберне фран 100%

Виноградники
"Ле Кло" площадью 7 га располагается на лучших южных склонах на кремниевых почвах с подпочвами из красной глины. Средний возраст лоз: 35-45 лет.

Гастрономия
Вино прекрасно подойдет к легким мясным закускам, салатам с мясом птицы, сырам, а также станет прекрасным дополнением к мясным блюдам, приготовленным с грибами.

Дегустационные характеристики
Гранатовый цвет с легким фиолетовым оттенком и ярким живым блеском. В ягодном букете доминируют ароматы малины и ежевики, дополненные легкими оттенками фиалки и лакрицы. Элегантное, с мягкими шелковистыми танинами во вкусе и изящной пряной ноткой в прекрасно сбалансированном послевкусии.

Способ выдержки
В течение 4-6 месяцев во французских барриках.

Это интересно
Вина из области Шинон, производимые здесь еще с галло-римских времен, не раз упоминаются в бессмертных романах Франсуа Рабле, который родился и провел свое детство всего в нескольких километрах к югу от города Шинон.
Температура подачи: 14 - 16°C
Потенциал хранения: 10-12 лет.
Стилистика: красное - фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе
Декантация: аэрация