Вино Serego Alighieri Casal dei Ronchi Recioto Classico 2013 0.5 л

Серего Алигьери Казал дей Ронки Речото Классико (Serego Alighieri Casal dei Ronchi Recioto Classico) - Красное сладкое
Классификация: DOC
Сорт винограда: Корвина 70%, рондинелла 20%, молинара 10%

Выдержка
12 месяцев в бочках из славонского дууба, затем 3 месяца в черешневых бочках.

Дегустационные характеристики
Непрозрачный красный цвет, заметная вязкость. Нос с широкой гаммой ароматов от клубники до заспиртованной черешни с тонами корицы, ванили и миндаля. Вкус поражает бархатистой текстурой и приятной сладостью, абсолютно не приторной, сбалансированной с танинностью и кислотностью. Вино раскрывает тона вишни, клубники, изюма и легкий цветочный оттенок, а вишневые нюансы продолжаются вплоть до долгого финала. Пять лет сохраняется сладкий фруктовый стиль. С выдержкой вино меняется и приобретает спелые пряные ароматы, вплоть до подобия Порто после 15-18 лет. Остаточный сахар - 65 г/л.

Гастрономия
Подавать при температуре 15°C. Отличное послеобеденное вино. Идеально дополнит песочное печенье, выпечку, кексы, паннетоне, горький шоколад или клубнику. Хорошо сочетается с сыром Горгонзола.

Потенциал хранения
20+ лет.