Вино Selection des Chateaux de Bordeaux 0.75 л

Селексьон де Шато де Бордо (Selection des Chateaux de Bordeaux) - Белое сухое.

Выдержка в ёмкости: Нейтральная емкость

Стилистика: белое - цветочно-фруктовое, освежающее, не выдержанное в дубе

Виноградники: Состав почв варьируется от глинисто-песчаных до известняковых на гравийной подложке. Плотность посадок: 5000 лоз/га.

Гастрономия: Отличный аперитив и компаньон легким закускам, блюдам азиатской кухни, жареной рыбе и козьим сырам.

Дегустационные характеристики: Вино светло-желтого цвета с зеленоватым блеском. В бокале раскрываются выразительные ароматы свежескошенной травы, экзотических фруктов, спелого абрикоса и черносмородинового листа. Освежающее во вкусе, с ярким характером, хорошо сбалансированной кислинкой и фруктовыми нотками в долгом послевкусии.

Способ выдержки: На осадке непродолжительное время в нейтральных емкостях.

Способ производства: Сбор урожая проводится ночью, чтобы избежать нежелательного окисления винограда. Применяется холодная мацерация в течение 24 часов, затем сусло прессуют и фильтруют. Медленная алкогольная ферментация проходит при низких температурах.

Награды: SWN:86/100