Игристое вино Schmelzers Rose PetNat 0.75 л

Описание

Терруар:

Игристое вино Schmelzers Rose PetNat производится из винограда сортов Цвайгельт и Каберне Совиньон, которые созревают на плодородных почвах собственных виноградников компании. Органические виноградники, площадь которых составляет около 14 гектаров, расположены в живописной местности вокруг озера Нойзидлер в Бургенланде. Все работы на винодельне ведутся в соответствии с принципами биодинамического сельского хозяйства.

Винификация:

Урожай собирают исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Игристое вино изготавливается по очень старому методу производства игристых вин — Petillant Naturel или Pet-Nat. Сусло, полученное гравитационным методом, винифицируется в стальных чанах, но еще до окончания брожения разливается в бутылки, где процесс ферментации завершается естественным путем. Из-за особенностей винификации петнат имеет немного мутный цвет, так как не проходит фильтрацию перед бутилированием и не очищается от осадка.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Слегка мутный розовый с тонким перляжем.

Аромат:

Яркий, с оттенками клубники, красной смородины, малины и дрожжей.

Вкус:

Легкий, живой, энергичный, бодрящий, с обилием фруктово-ягодных оттенков. Освежающая кислотность и пикантная нотка лайма придают питкость и обеспечивают стойкость послевкусию.

Винодельня Georg Schmelzer на протяжении более 100 лет принадлежит семейству Шмельцер. Компанией руководит Георг Шмельцер и его жена Элизабет. С 2007 года винодельня является обладателем международного сертификата "Demeter". Ассортимент продукции компании достаточно широк — от легких повседневных вин до зрелых и выдержанных. Винодельня Georg Schmelzer представляет на рынке соблазнительные и изысканные, стильные и многогранные вина, которые наилучшим образом отображают терруар своей местности.