Игристое вино Salomon Brut Nature Rose 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Игристое вино Salomon Brut Nature Rose производится из винограда, выращенного в Нижней Австрии.

Выдержка:

18 месяцев в бутылке.

Винификация:

Виноград собирается исключительно вручную в течение первой недели сентября. На винодельне виноград подвергается 3-часовой мацерации для получения красивого розового цвета, затем сок отделяется от мезги путем мягкого отжима.

Полученный сок декантируется на протяжении 48 часов. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18 °C. Розлив в бутылки проводится в декабре, после чего в соответствии с классическим методом инициируется вторичное брожение.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Розоватый.

Аромат:

Утонченный, соткан оттенками лесных ягод и весенних цветов.

Вкус:

Легкий, питкий, освежающий, изысканный, с нотками красных ягод и пикантной цитрусовой кислинкой, приятной кремовой текстурой и стойким, минеральным послевкусием.