Вино Saint Clair Vicar’s Choice Pinot Noir 2016 0.75 л

Vicar’s Choice Pinot Noir (Викарз Чойс Пино Нуар) - красное сухое.

Vicars’s Choice Pinot Noir – Пино нуар Выбор викария (приходского священника) – название одной из 4 сортовых групп вин компании. Эта линейка включает вина для повседневного потребления с оптимальным соотношением цена-качество.

Виноград собирают прохладными вечерами и четыре-пять дней выдерживают в холоде до начала ферментации, чтобы стабилизировался цвет и сформировался насыщенный вкус вина. Отжим и начальная ферментация проходит в открытых резервуарах, где сусло вручную перемешивают шесть раз в сутки. Одна часть купажа подвергается холодному брожению в стальных чанах, другая выдерживается в бочках из французского дуба. До купажа и розлива исходные вина в течение семи месяцев зреют по отдельности, каждое в своих емкостях.Викарз Чойс Пино нуар – это мягкое, полнотелое вино с хорошо сбалансированной кислотностью, гармоничными танинами и вкусом с оттенками вишни и малины. Вино готово к употреблению, а также сохранит всю свежесть в течение последующих двух-трех лет.

О вине:
За последние годы Сент Клер завоевала больше высших наград, чем любая из трёх или четырёх сотен других сотен виноделен.