Арманьяк Saint Aubin 2 Age 0.7 л в коробке

Описание

Виноградники:

Арманьяк произведен в субрегионе Ба-Арманьяк (Bas-Armagnac) — самой престижной винодельческой зоне Гаскони. Почвы песчано-глинистые, с большим содержанием железа (Sables Fauves — рыжий песок). Хозяйство Château Saint-Aubin, расположенное в департаменте Жер близ города Оз, владеет 55 га виноградников. Основные сорта: Уни Блан, Пти Мансан, Совиньон Блан, Шардоне и др.

Производство:

Виноград прессуют сразу после сбора. Ферментация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре. Полученное белое вино перегоняют в традиционном аламбике.

Выдержка:

Не менее двух лет в бочках из гасконского (50%) и лимузенского (50%) дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Янтарный, с красивым блеском.

Аромат:

Свежий, с тонами груши, айвы и личи, оттенком ванили, цветов и лесного ореха.

Вкус:

Округлый, с нотами смолы и белых фруктов, с мягким медовым послевкусием.

Это интересно

Château Saint-Aubin ведет историю с XIII века. Поместье было построено английским королем Эдуардом I и служило ему охотничьей резиденцией. С 2013 года хозяйством управляет семья Вестфаль из Эльзаса. Их главный принцип — жить в ритме лозы, сохраняя индивидуальность каждого сорта.

Armagnac Saint-Aubin Age 2 — воплощение яркости и энергии, в нем отражен дух Гаскони и сама суть открытого, дружелюбного Арманьяка.

Награды: General Agriculture Contest 2023 — Золотая медаль; Les Talents de l’Armagnac 2021/2022 — Золотая медаль; World Contest of Bruxelles 2022 — Серебряная медаль.

Гастрономия

Подавать охлажденным до 10–12 °C в качестве дижестива. Сочетается с молочным шоколадом и орехами.

Температура подачи:

10 – 12 °С.