Игристое вино Ruhlmann Dirring Cremant d'Alsace Poussiere d'Etoiles Brut Nature 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Игристое вино Ruhlmann Dirring Cremant d'Alsace Poussiere d'Etoiles Brut Nature производится из винограда сортов Оксеруа Блан, Пино Блан и Рислинг, выращенного органическими методами на виноградниках поместья в средневековой деревушке Дамбах-ла-Виль. Это одна из наиболее живописных коммун Франции, очаровывающая природной красотой и разнообразием своих пейзажей, которые представлены великолепными эльзасскими равнинами и горными массивами Вогез. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 35 лет, культивируются на преимущественно гранитных и песчаных почвах.

Винификация и выдержка:

Виноград собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Игристое вино производится классическим методом, предполагающим проведение вторичной ферментации и последующей выдержки на тонком осадке в бутылках. Дозажный ликер не добавляется, о чем свидетельствует надпись Brut Nature.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светлый соломенно-желтый с легкими зелеными оттенками и мелким перляжем.

Аромат:

Нежный, со свежими и яркими нотами белых цветов, яблок и цитрусовых.

Вкус:

Демонстрирует хорошую кислотность, сбалансированную с фруктовыми нотами, что делает его легким и освежающим.

Это интересно

Ruhlmann Dirringer — это семейная винодельня, которая принадлежит одной семье вот уже на протяжении 4 поколений. Сегодня хозяйством управляют Реми и Анни, а также их сын Лео, помогающий родителям с 2017 года. Свое название поместье получило от фамилий бабушки (Рулман) и дедушки (Дирранже) Лео. Философия семьи Дирранже заключается в нахождении идеального баланса между тенью и светом, ноу-хау и традициями. Таким образом, вина Рулман Дирранже сохраняют исключительную чистоту, минеральность, многогранность аромата и выражают уникальность терруара своего происхождения. В последнее время компания производит ряд натуральных вин без добавления сульфитов и без фильтрации. Эти вина продаются под маркой Leo Dirringer.